ניקול בעלת תואר B.S בחשבונאות ממכללת סנט מרי ובעלת בעלת תואר B.S ביחסי ציבור מאוניברסיטת סנט ג’ון. היא נולדה בניו יורק, שם עבדה בתעשיית הכספים במשך שבע שנים. ניקול הצטרפה לצוות ERB בשנת 2015 כחשבת.